Son periyotlar içinde Hatay'ın en önemli şehirleri olan Dörtyol, karot üretiminde büyük bir probleme karşı karşıyadır. Bu durum, yerel kültürel alışverişte kıtlığa yol açmış ve vatandaşların günlük hayatını etkilemektedir. Problemin nedenleri hala tartışılmakta olup, iklim değişikliği, sulama sorunları ve tarım